เกร็ดความรู้ที่น่าสนใจของหอยคอสั้น
หอยคอสั้นอาศัยอยู่ในถ้ำโดยการขุดค่ายโคลนทรายด้วยตีนขวานที่พัฒนาแล้ว เมื่อน้ำขึ้นจะลอยขึ้นสู่ผิวหาดและยืดท่อน้ำเพื่อหายใจ ป้อนอาหาร และขับถ่าย หลังน้ำแห้งหรือถูกกระตุ้นจากภายนอก เปลือกสองชั้นปิดแน่น หรือขึ้นอยู่กับการขยายตัวและการหดตัวของเท้า กลับลงสู่ก้นถ้ำ เหลือสองรูใกล้กับผิวชายหาด ซึ่งเกิดจาก ท่อทางออกและทางเข้า
ความลึกของโพรงหอยแตกต่างกันไปตามขนาด องค์ประกอบของตะกอน และฤดูกาล ในฤดูที่มีขนาดเล็ก ตะกอนอ่อน หรืออุณหภูมิน้ำสูง บ้านถ้ำจะตื้น อย่างไรก็ตาม ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด ตะกอนก็จะยิ่งแข็งขึ้นหรือในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ความลึกก็จะยิ่งลึก แต่โดยทั่วไปความลึกของถ้ำโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 3-15 ซม.
ปัจจุบัน หอยที่พบมากที่สุดในตลาดคือหอยคอสั้นซึ่งได้กลายเป็นหอยที่พบมากที่สุดในโลก เป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนและมีคุณภาพสูงและราคาต่ำ ถ้าคนยุโรปและอเมริกามีแนวคิดเรื่อง"หอย", พวกเขาคงจะคิดดูก่อน
