ทำไมต้องกินสลัดสาหร่าย?
ทำไมต้องกินสลัดสาหร่าย?
วัตถุดิบหลักของสลัดสาหร่ายคือก้าน Undaria pinnatifida ซึ่งตัดเป็นเส้นไหมเพื่อแปรรูป Undaria pinnatifida เป็นสาหร่ายสีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีผลในการดูแลสุขภาพที่ชัดเจน ส่วนใหญ่ผลิตในน่านน้ำชายฝั่งที่สะอาด เช่น จีน ญี่ปุ่น และคาบสมุทรเกาหลี ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการอาหารของญี่ปุ่นยืนยันอย่างเต็มที่ว่า Undaria pinnatifida มีสารอาหารคุณภาพสูงและเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีอายุยืนยาว Undaria pinnatifida ประกอบด้วยน้ำตาล โปรตีน กรดอะมิโนต่างๆ ธาตุต่างๆ และวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
สลัดสาหร่ายแช่แข็ง (ฮิยาชิ-วากาเมะ) ทำจาก Undaria pinnatifida ที่มีต้นกำเนิดจากพื้นที่ทะเลปลอดมลภาวะของคาบสมุทรชานตง ล้าง คัด หั่นฝอย แล้วเติมด้วยเครื่องปรุงรส มันทำจากส่วนผสมเย็น มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และได้รับการต้อนรับอย่างดีจากผู้คนทั้งในและต่างประเทศ ส่วนใหญ่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา รัสเซีย ยูเครน เยอรมนี และประเทศอื่น ๆ
